Shnart dags för lite mellis så jag orkar ta mig ut på en springtur direkt när jag kommer hem!

Kom nyss hem efter några timmar på stan med två muppar ;) J & Jocke, vi har inhandlat kvällens middag på Östermalms Saluhall.. Färsk och fräsch mat!


För vår del vart det havskräftor, färska räkor, gambas (stora räkor), ostron, kräftröra och färskt surdegsbröd.. Mums!

Det blidde våfflor igår, supergoa våfflor med grädde och färska jordgubbar.


Efter jobbet idag ska jag till frissan, ska bli så skönt!
Ni ska se min utväxt! Den är fasiken grotesk :S
Före och efter bild är ett måste, för jag vill göra något drastiskt.

Snart är arbetsdagen slut och jag ska ta mig till gymmet.. Det är ju för sjutton våffeldagen idag, kanske man ska slå till på våfflor ikväll? till efterrätt får det bli då, för jag har tagit fram köttfärs som måste tillagas.

Blir det våfflor hos er också?

Godmorgon!
Nu börjar det märkas att helgen närmar sig, man kan knappt komma ur sängen på mornarna. Samtidigt som det liksom spritter i kroppen för man vet att man snart är ledig i 2 dagar. Love it!

Som jag skrev igår så var jag hos mamma och pappa, blev bjuden på riktig husmanskost! Varför är det alltid godast med mammas mat (pappas också för den delen!)? Så är det ju bara, går inte att komma ifrån.

hemmagjorda köttbullar, potatis, brunsås och rårörda lingon..

Igår bakade jag kladdkaksmuffins, behöver jag ens nämna att dom vart gudomligt goda?!

Som sagt så glömde jag sladden igår, men idag har jag minsann med mig den ;) så nu blir det bilder och recept på denna underbara maträtt!


Stekt kyckling som jag kryddat med salt, peppar och honungsgrillkrydda.
Hemmagjorda potatisklyftor indränkta i olivolja, salt, peppar och persillado.
Stekta champinjoner.
Lyxade till det med lite fet bea också ;)

Try this at home, ni kommer älska det.
Superlätt men samtidigt supergott!

I helgen när Sandra och Blomie var hos oss så fick jag ett jättefint hjärtformat fat som var fyllt med praliner, te, tesil (ser ni att den är formad som ett hjärta? mys!) och servetter. Testade tet i söndags och det var gudomligt gott!


med smak av sancha, äpple, fläder, citronskal, mandel,
rosenblomsblad, gojibär och tranbär..

GRÖTEN PÅ MORGONEN..
Usch den står mig upp i halsen förtillfället!
Ska bli så gott med frukostbuffé i 14 dagar, mums.



Vem vet, kanske kommer sakna den när jag är där?
Nääääe, tror inte det ;)

Igårkväll avslutade jag dagen med att pressa alla apelsiner och mandariner som var fina men inte tillräckligt fina för att ätas som de är. Ett bra tips till er som har ett gäng citrusfrukter hemma som är på väg att bli dåliga, pressa! Väldigt gott och nyttigt.

Och min rubrik kommer från det här klippet, klick

mums..

Du behöver:
4 ½ dl vispgrädde
1 vaniljstång
¾ dl strösocker
3 gelatinblad

Gör såhär:
Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna.
Blötlägg gelatinbladen minst 5 minuter.
Koka upp grädde och tillsätt socker, vaniljstång och frön.
Ta bort från platta och rör ner gelatinbladen.
Häll upp i lämpliga portionskärl. Ställ kallt i minst 3 timmar innan servering.

Gooodmorgon, goooodmorgon hör fåglar sjunga..

Här mina kära vänner kommer ett superlätt och supergott recept på en thaigryta som jag fixade ihop i måndags.


Vanlig grillkrydda, thaikrydda och honungsgrillkrydda

Du behöver:
Kycklingfiléer
Kryddorna på bilden ovan
Cocosmjölk
Ris (eller något annat smarrigt som typ matvete)
Smör till stekning
Minimajs

Gör såhär:
Skär kycklingen i småbitar och stek i smör
Krydda på som tusan med alla kryddorna
När kyckligen är klar så häll på cocosmjölken
Smaka av och krydda ännu mer om det behövs
Lägg i minimajsen
Koka riset
SERVERA

Ni kommer inte bli besvikna.
Har ni inte kryddorna (man kan köpa dom på ÖB för 10kr styck) så kan ni använda currypasta, jag älskar röd currypasta.

Här är dagens lunch,

Kyckling, matvete, tomat och avocado..
Ser inte så mumsigt ut, men var helt okej.