Min vecka ser ut som följer:

Måndag - Körlektion (ska köra på en ny körskola då jag var missnöjd med den förra, är så himla glad över att jag tog arslet ur vagnen och faktiskt bytte) + bodypump.
Tisdag - Bootcamp + köra med pappa (måste höra med honom)
Onsdag - Min dag! Bleka tänderna (Fick i födelsedagspresent av mitt hjärta, som jag har velat att göra det!)
Torsdag - Ska testa ett nytt pass, bodycombat.
Fredag - Julfest med bemanningsföretaget med min TOVIII.
Lördag - Träna + övningsköra + bloggfest med bloggfamiljen.
Söndag - Luuuuugnt!


                                    Se så julfint vi har fått det på jobbet!

Godmorgon mina vänner!

Här kommer de utlovade recepten på bullarna och pepparkakscheescaken.

Bullarna

Det här behöver du:
5 dl mjölk
50 gram jäst för söta degar
150 gram smör eller margarin, rumstempererat
½ tsk salt
1 dl socker eller vit sirap
1,5 tsk stötta kardemummakärnor
14 dl - 15 dl vetemjöl

Fyllning
2 påsar saffran
2 st sockerbitar
½ dl socker
150 gram smör eller margarin
100 gram mandelmassa

Såhär gör du:
- Värm mjölken till 37 grader.
- Smula jästen i degbunken och tillsätt lite av degspadet. Rör tills jästen löst sig.
- Tillsättresten av degspadet.
- Tillsätt smöret i klickar, salt, socker, kardemumma och 2/3 av mjölet.
- Arbeta degen blank och smidig.
- Tillsättytterligare mjöl och arbeta degen tills den släpper bunkens kanter.
- Låt jäsa under duk till dubbel storlek, ca 30minuter.

Saffransfyllningen:
- Stöt saffranen tillsammans med ett par sockerbitar.
- Rör strösocker, saffran och smör tills det blirgult.
- Tillsätt finriven mandelmassan.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig.
- Dela degen i 2 delar.
- Kavla varje del till en rektangulär platta.
- Bred på fyllningen.
- Rulla samman och skär i ca 2 cm breda bitar.
- Lägg i pappersformar.
- Låt jäsa under duk i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg.
- Strö på pärlsocker.
- Grädda mitt i ugnen, ca 8 minuter.
- Låt svalna på galler under bakduk.


Pepparkakscheescaken

Det här behöver du:
Botten:
25 25 stycken krossade pepparkakor, cirka 4 deciliter
75 75 g smält smör
2 2 st stora ägg
1 1 dl finkornigt strösocker
400 400 g philadelphiaost
0.5 0.5 tsk vaniljsocker

Glasyr:
3 3 dl gräddfil
2 2 msk finkornigt strösocker
0.5 0.5 tsk vaniljsocker

Såhär gör du:
- Sätt ugnen på 170 grader. Låt den bli varm.
- Blanda pepparkakskrosset och det smälta smöret till en massa. Tryck ut den i en form med löstagbar botten, cirka 24 centimeter i diameter. Låt degen gå upp 2 centimeter på kanten. Ställ sedan formen i kylen.
- Gör fyllningen under tiden: Rör ägg, socker, ost och vaniljsocker till en slät smet. Häll den i formen. Grädda mitt i ugnen i 30 minuter. Ta ut formen. Låt stå cirka 5 minuter. Höj ugnstemperaturen till 200 grader.
-Rör gräddfilen, sockret och vaniljsockret till en jämn smet. Bred ut den på kakan. Grädda ytterligare 5 minuter. Ställ kakan svalt i minst 8 timmar.
- Garnera den kalla kakan med vindruvor.

En perfekt söndagsfilm visas just nu på fyran..

Bakar bullar som är fyllda med smör, saffran, socker och mandelmassa! Mums :) det ska jag bjuda på imorgon när familjen kommer över..

Inget stort fan av Fokis blogg, men gick in nu och kikade och hittade både en klocka och ett armband som var riktigt tuffa och som jag absolut skulle kunna tänka mig att ha runt armen.

Hej :)

Ikväll så ska min älskling spela match och jag ska pyssla lite i hemmet har jag tänkt, städa och göra det mysigt tills han kommer hem så vi kan ha fredagsmys. Tänkte också laga någon god middag, men vet inte riktigt vad. En sak är jag helt hundra på att vi ska äta i alla fall och det är toast skagen, fyfasen vad gott!



Sen till kvällssnack blir det grönsaker och dipp (gurka, morötter och blomkål) mums!

Klockan 06.45 stod jag startklar på gymmet för att avverka ett bodypumppass. Jäklar vad bra det känns i kroppen nu! Har en helt annat energi än vad jag brukar ha när jag sitter här på jobbet, får se hur jag känner om någon timme ;) kanske somnar, haha.

Sushilunch med mamma idag, myspys.. Och ikväll ska jag övningsköra igen, nu jäklar måste jag köra några gånger i veckan. Svårt att få det att bli regelbundet när man inte bor hemma..

Nu vart det mycket tråkig text... men kan pigga upp med att IMORGON ÄR DET FREDAG!!

..För lunchen, den var gudomligt god!

Fetaostbiffar med sallad
(isbergssallad, tomater, gurka, krutonger, paprika och avocado)

Igår efter träningen så agerade jag tvätt-tant samtidigt som mitt hjärta agerade kock och lagade supergoda köttfärsbiffar som han fyllde med fetaost och till det hade vi stekta champinjoner och paprika och en supergod sallad. Vårat berg med tvätt var inte nådigt, TRE proppade ikeakassar! Får aldrig hända igen, tvättiden räckte knappt till.

Tvättoutfit betyder ungefär det sista man har kvar i garderoben ;) haha.
Det allra bästa med att ha allt tvättat är att man kan välja och vraka när man ska klä på sig, det har trytigt lite på senaste tiden kan jag meddela.

Sådär, då har jag bokat tid för twinrix till mig och J. Nummer ett tar vi på torsdag, nummer två en månad efter nummer ett och nummer tre ska man ta inom fem månader efter man har kommit hem från resan.

Det är mindre än tre månader kvar nu tills vi åker och det är så himla skönt att ha något att se fram emot i höstmörkret! Kan inte förstå att det var ett halvår sen jag skrev här på bloggen att vi skulle åka till Thailand.. Dom här tre månaderna kommer gå i raketfart, snart är det ju julafton också.. Jisses!

Jag vet redan vad jag ska göra på lördag!
Nu tycker ni säkert att jag är knäpp i huvudet, men nej det är jag inte ;) På lördag ska mitt hjärta ut med sitt hockeylag och jag ska JULPYNTA! För på söndag kommer min familj hem till oss och firar mig och pappa, vore det inte supermysigt då om jag fått upp granen(som ska stå ute på balkongen i år har jag tänkt), stakarna, röda gardiner, röda ljuslyktor. Åh, helt plötsligt började jag ÄLSKA julen.

Godmorgon fredag!
Idag har jag fredagskänsla så det spritter i kroppen på mig. Har ingen aning om vad som händer i helgen föutom att på lördag har J match och på söndag ska jag på kalas hos Douglas som fyller FYRA år på måndag.

Imorse insåg jag något jag har försökt att förtränga, nämligen att mitt i.d börjar ta slut :(
köpte en ny foundation för inte så länge sen,
men i.d är så skönt att ha på dig de vardagar man inte orkar kladda massor i ansiktet.
Så det är ännu en sak till min önskelista :)

En rask promenad till syster.. Då var dagens motion avklarad :)

Åh, var precis inne på hm's hemsida.. Jag skulle kunna klicka hem alltihopa!
Skor, kjolar, blusar, tröjor, koftor, underkläder, klänningar, leggings, allt allt allt..

Jag har suttit och läst VAKNA!'s sms-bok, är himla spännande faktiskt :) och kul att se vad folk har för fantasi, för vem som helst får skriva. Gå in där ni med om ni känner er manade att skriva någon rad, annars kan ni bara göra som jag, läsa vad alla andra skriver.

Enligt mig, den finaste låten som någonsin gjorts. Tröttnar aldrig!

Jag tror att jag smäller av, hahaha!

Mina favoritfruar! :)

Godmorgon!

Måndag.. Igen!
Veckorna går i en väldans fart nu för tiden, klagar absolut inte eftersom Thailand då närmar sig i ännu snabbare takt. Kan fortfarande inte förstå att jag och min andra hälft ska få spendera två veckor i paradiset där vi ska sola, bada, shoppa, mysa, få massage, äta gott och bara njuta.

Apropå Thailand så går mitt nya liv himla bra faktiskt, förra veckan höll jag mig bra med både mat och träning. Försöker att hålla mig borta från allt vad såser och pasta heter. Det onyttiga jag åt i helgen var en sockerbulle och pyttelite tårta (bara där märkte jag att jag inte ens är sugen längre, finns ingen anledning att trycka i sig tårta då).

Veckans träning:
Måndag - Bodypump
Tisdag - Bootcamp
Onsdag - Spinning
Torsdag - Promenad
Fredag - CorePulse
Lördag - ?
Söndag - ?

Jag kommer tydligen bo på gymmet den här veckan, men det är bara bra ;) haha..

Lördagsmys med kyckling som är fylld med fetaost, basilika och soltorkade tomater och till det fylld paprika, stekta champinjoner och sallad. Gott!

Underbara fredag, du är så välkommen!
Ska kämpa mig igenom denna arbetsdag för att sen få njuta av frihet i två dagar, hehe.

Ikväll blir det middag med Js vän och hans flickvän, första gången jag träffar henne så det ska bli spännande. Ska äta på Texas Longhorn, min absoluta favorit restaurang när det gäller kött. Deras Surf n' Turf är gudomlig (oxfilé och hummer) testa den!

Sen på lördag har jag inget speciellt planerat förutom att övningsköra med pappa och se att träna lite. På söndagen blir det förmodligen julmarknad med familjen och på kvällen glöggträff med jobbet (om jag orkar).

MYShelg med andra ord.

Nu, JOBB!

Så himla skönt att ha träningen avklarad :) Så när jag slutar klockan 17 kan jag bara masa mig hem och hoppa ner i soffan (med gott samvete dessutom). Uuuunderbart

30 min cykling

Jag har så ont i min kropp :/ eller mest i ryggen, skuldrorna och nacken. Fick smällen idag efter både måndagens och tisdagens träning så efter att jag cyklat idag på jobbet måste jag stretcha ordentligt!

Igår när jag kom hem från träning och övningskörning så hade min älskling lagat lax med pressad potatis till mig, så himla gott! Det är verkligen hundra gånger godare att äta när någon annan lagat än när man själv lagat maten.

stekt lax med pressad potats och tomater

Ja, ni ser helt rätt. 499 riksdaler gick den på ;)

Godmorgon!

Nu när jag börjat mitt nya liv så kände jag att jag behövde ändra mina frukostvanor också, innan kunde jag strunta i att äta frukost eller äta en ganska onyttig frukost som resulterade i att jag inte höll mig mätt sålänge.

Nypressad juice (apelsin, jordgubb och svartvinbär)
Två mackor med keso, kalkon och tomat på grovt bröd.

(Fick läsa ordentligt för att hitta ett bra bröd, man ska inte luras av att det är mörkt för det är ingen självklarhet att det är nyttigt och bra. Vissa mörka bröd är till och med onyttigare än vanligt rostbröd.)

Mitt nya livs första middag ;)

Fläskytterfilé med sallad

(isbergssallad, spenat, tomat, gurka, paprika, majs och oliver)

Såg nästan lite oaptitligt ut, men det var supersmarrigt!

Jag brukar alltid vara sämst på att önska mig saker, brukar aldrig säga något och sen blir det pengar och presentkort :) Men det är nog allt lite roligare med paket. Så nu har jag knåpat ihop två önskelistor en ifrån HM och en ifrån Gina Tricot som mina nära och kära kan få ta del av och sen göra vad dom vill med :) Något jag inte har skrivit på önskelistan men verkligen skulle vilja ha och behöver är fotvård! Just so you know ;)

Dessa skor ligger högt upp på min önskelista!
Det är ju faktiskt mindre än en månad kvar tills jag fyller :)

 399:- HM

Fredag, så himla härligt! :)

Ikväll blir det till att äta gott och dricka julmust + att kurera mig såklart. Har även ett stort mission och det är att övertala J att vilja titta på idol. Hm, kan vara omöjligt ;) men ska tjata!

Min älskling hämtade mig på jobbet, nu ska jag hem och kurera mig, knapra Ipren och Alvedon och sova!

Godmorgon!

Skulle visa er vad jag shoppade i lördags men det vart inte mycket tid över igår. Såg en FEM timmar lång film med mamma och elin, back to eden. Efter det vart det sambomys och lite bonniers trafikskola.

1. Tunika från Gina, organic cotton 149:-
2. Helheten med tunikan och leggingsen
3. Leggings med snygga detaljer, Gina 249:-
4. Foundation 285:- och ett transparent löspuder 235:-  från Clinique (De tre grejerna längst till höger) fick med en gåvoask med allt till vänster (rengöring, insmörjning, mascara, ögonskugga, läppglans)
Ett lila linne också, men fick ingen bild på det.